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排骨芋头煲怎么做
【排骨芋头煲怎么做】排骨芋头煲是一道家常美味，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 排骨、芋头、姜片、蒜、料酒、盐、胡椒粉、清水 |
| 2. 处理食材 | 排骨焯水去血沫，芋头去皮切块 |
| 3. 炒香调料 | 热锅加少许油，放入姜蒜炒香，加入排骨翻炒 |
| 4. 加入料酒 | 倒入适量料酒去腥，继续翻炒至微黄 |
| 5. 煮制 | 加入清水、芋头，大火烧开后转小火炖煮40分钟 |
| 6. 调味 | 根据口味加盐和胡椒粉调味，再煮10分钟即可 |
此菜口感鲜香，芋头软糯，排骨酥烂，适合家庭日常食用。
以上就是【排骨芋头煲怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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