排骨压锅菜怎么做

【排骨压锅菜怎么做】“排骨压锅菜怎么做”是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。以下是详细步骤和材料总结。

做法总结：

1. 排骨焯水去腥，捞出备用。

2. 热锅加少许油，放入姜、蒜、八角炒香。

3. 加入排骨翻炒，加入料酒、生抽、老抽调味。

4. 倒入适量水，盖上锅盖炖煮30分钟。

5. 最后收汁即可。

这道菜口感鲜香，肉质软烂，非常适合搭配米饭食用。

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