排骨煨竹笋干的家常做法

【排骨煨竹笋干的家常做法】排骨煨竹笋干是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是其家常做法总结：

做法步骤：

1. 排骨焯水去血沫，捞出备用。

2. 干竹笋提前泡发，洗净切段。

3. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入排骨翻炒。

4. 加入适量清水、料酒、酱油，煮沸后转小火炖1小时。

5. 加入竹笋继续炖20分钟，调味后撒葱花即可。

此做法简单易学，适合家庭操作，营养又美味。

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