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排骨土豆汤怎么做
【排骨土豆汤怎么做】排骨土豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。制作时需选用新鲜排骨和土豆，搭配适量的调料，炖煮至食材软烂即可。关键步骤包括焯水去腥、炖煮时间控制以及调味的平衡。
做法表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 排骨500g，土豆2个，姜3片，葱1根，料酒适量 |
| 2. 焯水 | 排骨冷水下锅，加料酒和姜片焯水后捞出洗净 |
| 3. 炖煮 | 将排骨、土豆、姜片放入锅中，加足量水，大火煮沸后转小火炖1小时 |
| 4. 调味 | 加盐、少许鸡精调味，撒上葱花即可 |
小贴士： 炖煮过程中可适当撇去浮沫，提升汤的清澈度。
以上就是【排骨土豆汤怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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