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排骨土豆炖豆角怎么做
【排骨土豆炖豆角怎么做】排骨土豆炖豆角是一道家常菜，做法简单，营养丰富。主要食材包括排骨、土豆、豆角等，搭配适量调料炖煮即可。关键步骤包括焯水、炒香、炖煮和收汁，确保口感鲜美。
做法一览表：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 排骨、土豆、豆角、姜片、料酒、盐、生抽、老抽、清水 |
| 焯水 | 排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水后捞出洗净 |
| 炒制 | 热油爆香姜片，加入排骨翻炒，加料酒、生抽、老抽调味 |
| 炖煮 | 加入土豆、豆角和适量清水，大火烧开后小火慢炖 |
| 收汁 | 炖至食材软烂，根据口味加盐，最后大火收汁 |
小贴士： 豆角需提前焯水，避免口感过硬；可根据喜好添加胡萝卜或香菇增加风味。
以上就是【排骨土豆炖豆角怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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