排骨红烧猴头菇的做法

【排骨红烧猴头菇的做法】排骨红烧猴头菇是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。做法简单，主要食材为排骨和猴头菇，搭配调料炖煮而成。此菜色泽红亮，肉质软烂，猴头菇吸满汤汁，口感独特。

做法表格：

步骤简述：

1. 排骨焯水后洗净备用。

2. 猴头菇泡发后切片。

3. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入排骨翻炒。

4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖调味。

5. 倒入清水，炖煮1小时。

6. 最后加入猴头菇，再炖10分钟即可。

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