排骨炖竹笋的做法

【排骨炖竹笋的做法】排骨炖竹笋是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。

做法：1. 排骨焯水去腥；2. 竹笋切片焯水备用；3. 锅中加水，放入排骨、姜、料酒煮沸；4. 加入竹笋，小火慢炖1小时；5. 最后加盐、葱调味即可。

这道菜汤鲜味美，适合秋冬季节食用，有助于补充蛋白质和膳食纤维。

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