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排骨炖酸菜的家常做法
【排骨炖酸菜的家常做法】排骨炖酸菜是一道经典的东北家常菜，酸爽开胃，营养丰富。以下是简单易学的做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨焯水去血沫，捞出备用 |
| 2 | 酸菜洗净切段，挤干水分 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香 |
| 4 | 加入排骨翻炒，加料酒去腥 |
| 5 | 倒入适量清水，加生抽、老抽、盐调味 |
| 6 | 放入酸菜，小火慢炖1小时 |
| 7 | 汤汁浓稠后即可出锅 |
这道菜口感鲜美，适合搭配米饭食用。做法简单，食材常见，是家庭餐桌上的美味选择。
以上就是【排骨炖酸菜的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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