排骨炖山药的做法

【排骨炖山药的做法】排骨炖山药是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法：1. 排骨焯水去血沫；2. 山药去皮切块；3. 将排骨、姜片、料酒放入锅中炖煮；4. 加入山药继续炖至软烂；5. 最后加盐调味，撒上葱花即可。

此菜简单易做，适合家庭日常烹饪。

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