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排骨炖萝卜怎么做
【排骨炖萝卜怎么做】排骨炖萝卜是一道简单又营养的家常菜，做法不难，关键在于火候和调味。选用新鲜排骨和白萝卜，先焯水去腥，再与调料一同炖煮，最后收汁更入味。
做法步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出洗净 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒 |
| 3 | 加入适量清水、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖 |
| 4 | 大火烧开后转小火慢炖1小时 |
| 5 | 加入白萝卜块，继续炖20分钟至萝卜软烂 |
| 6 | 收汁后撒上葱花即可出锅 |
小贴士：
炖煮时可适当调整水量，萝卜可根据喜好选择切块或切片。
以上就是【排骨炖萝卜怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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