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排骨炖苦瓜的做法
【排骨炖苦瓜的做法】排骨炖苦瓜是一道清淡爽口、营养丰富的家常菜，适合春夏季节食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 排骨、苦瓜、姜片、料酒、盐、食用油 |
| 处理食材 | 排骨焯水去血沫，苦瓜切块焯水去涩味 |
| 炖煮过程 | 锅中放油炒香姜片，加入排骨翻炒，加水炖煮1小时 |
| 加入苦瓜 | 放入苦瓜继续炖10分钟，加盐调味即可 |
此做法简单易行，既能保留苦瓜的清香，又能中和排骨的油腻感，是一道健康美味的佳肴。
以上就是【排骨炖苦瓜的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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