藕丸子怎么做

【藕丸子怎么做】藕丸子是一道口感鲜嫩、营养丰富的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法总结：

1. 莲藕去皮切丁，用清水浸泡防止氧化。

2. 将猪肉末、藕丁、葱姜末、鸡蛋、盐、生抽和淀粉混合搅拌均匀。

3. 手沾水抓匀成丸子状，放入沸水中煮熟。

4. 煮至浮起后捞出，可搭配汤或炒菜食用。

藕丸子软嫩多汁，适合搭配清淡汤品，是冬季暖身佳品。

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