藕片炒肉丝的做法

【藕片炒肉丝的做法】藕片炒肉丝是一道家常菜，口感爽脆、味道鲜美。制作时需注意食材搭配和火候控制，以保证最佳风味。

做法总结：

1. 准备食材：莲藕切片，猪肉切丝，配以青椒、红椒等配菜。

2. 肉丝用调料腌制，提升嫩滑度。

3. 热锅凉油，先炒肉丝至变色，再加入藕片和配菜翻炒。

4. 最后调味，快速翻炒均匀即可出锅。

此菜简单易做，适合日常家庭烹饪，营养均衡且美味可口。

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