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藕片炒肉的家常做法
【藕片炒肉的家常做法】藕片炒肉是一道简单又美味的家常菜，食材易得，操作方便。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 莲藕1根、瘦肉200克、青椒/红椒适量、蒜、姜、生抽、老抽、盐、食用油 |
| 处理食材 | 藕去皮切片，焯水备用；瘦肉切片，用料酒和生抽腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 放入适量油，爆香蒜、姜，加入肉片翻炒至变色 |
| 加入蔬菜 | 放入藕片和青椒，快速翻炒均匀 |
| 调味出锅 | 加入生抽、老抽、盐调味，炒至入味即可出锅 |
这道菜口感爽脆，营养丰富，适合日常家庭餐桌。
以上就是【藕片炒肉的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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