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欧式重油蛋糕的做法
【欧式重油蛋糕的做法】欧式重油蛋糕以其浓郁的风味和绵密的口感深受喜爱。制作关键在于油脂与糖的充分融合,以及面糊的细腻搅拌。以下是其做法总结:
| 步骤 | 内容 |
| 材料准备 | 低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖、泡打粉、牛奶 |
| 搅拌方法 | 黄油与糖打发,分次加入鸡蛋,再混合面粉与泡打粉 |
| 烘焙温度 | 170℃,约40分钟 |
| 成品特点 | 外脆内软,香气浓郁 |
此蛋糕适合搭配咖啡或茶享用,制作过程简单,适合家庭操作。通过调整糖量和添加香料(如肉桂),可增加风味层次。
以上就是【欧式重油蛋糕的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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