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欧式重油蛋糕的做法

2023-09-04 23:23:43 来源: 用户: 

欧式重油蛋糕的做法】欧式重油蛋糕以其浓郁的风味和绵密的口感深受喜爱。制作关键在于油脂与糖的充分融合,以及面糊的细腻搅拌。以下是其做法总结:

步骤 内容
材料准备 低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖、泡打粉、牛奶
搅拌方法 黄油与糖打发,分次加入鸡蛋,再混合面粉与泡打粉
烘焙温度 170℃,约40分钟
成品特点 外脆内软,香气浓郁

此蛋糕适合搭配咖啡或茶享用,制作过程简单,适合家庭操作。通过调整糖量和添加香料(如肉桂),可增加风味层次。

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