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糯米纸的做法
【糯米纸的做法】糯米纸是一种常见于中式点心中的透明薄片,常用于包裹粽子、春卷等。其制作过程简单,材料易得。以下是糯米纸的简易做法总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将糯米粉500克与适量水混合,搅拌成糊状 |
| 2 | 加入少量盐和食用油,增强韧性与口感 |
| 3 | 将面糊倒入平底锅,摊成薄片 |
| 4 | 用小火加热至表面凝固,揭下即为糯米纸 |
制作时注意控制火候,避免糊化过重。成品可晾干后储存,使用前需稍微蒸热。
总结:糯米纸做法简单,关键在于面糊的浓度与煎制的火候。适合家庭自制,既健康又方便。
以上就是【糯米纸的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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