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农家小炒鱼的做法

2023-09-04 04:04:50 来源: 用户: 

农家小炒鱼的做法】农家小炒鱼是一道色香味俱全的家常菜,做法简单,食材常见,适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。

项目 内容
食材 鱼(草鱼或鲫鱼)、青椒、红椒、姜、蒜、干辣椒
调料 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油
做法步骤 1. 鱼切段,用盐和料酒腌制;2. 热油煎至两面金黄;3. 加入姜蒜、干辣椒爆香;4. 放入青红椒翻炒;5. 调入生抽、老抽、糖调味;6. 淋少许水淀粉收汁即可

此菜口感鲜嫩,微辣开胃,是下饭佳品。做法灵活,可根据个人口味调整配料。

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