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农家小炒鱼的做法
【农家小炒鱼的做法】农家小炒鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，食材常见，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鱼（草鱼或鲫鱼）、青椒、红椒、姜、蒜、干辣椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油 |
| 做法步骤 | 1. 鱼切段，用盐和料酒腌制；2. 热油煎至两面金黄；3. 加入姜蒜、干辣椒爆香；4. 放入青红椒翻炒；5. 调入生抽、老抽、糖调味；6. 淋少许水淀粉收汁即可 |
此菜口感鲜嫩，微辣开胃，是下饭佳品。做法灵活，可根据个人口味调整配料。
以上就是【农家小炒鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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