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牛肉面的做法
【牛肉面的做法】本文总结了制作牛肉面的步骤和关键材料,帮助您轻松在家做出美味牛肉面。
做法总结:
1. 准备牛肉、牛骨、调料等材料。
2. 牛肉焯水后与牛骨一起炖煮,加入姜、葱、料酒去腥。
3. 炖至牛肉软烂,捞出切片备用。
4. 面条煮熟后放入碗中,加入牛肉汤、牛肉片和配菜。
5. 最后撒上香菜、葱花等调味。
材料与步骤表:
| 材料/步骤 | 说明 |
| 牛肉 | 500g,选牛腩或牛腱子肉 |
| 牛骨 | 200g,增加汤的鲜味 |
| 姜、葱、料酒 | 去腥增香 |
| 盐、胡椒粉 | 调味用 |
| 面条 | 适量,根据人数调整 |
| 配菜(可选) | 白菜、胡萝卜、木耳等 |
通过以上步骤,即可做出一碗香浓美味的牛肉面。
以上就是【牛肉面的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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