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牛肉炖胡萝卜怎么做
【牛肉炖胡萝卜怎么做】牛肉炖胡萝卜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。
一、
牛肉炖胡萝卜以牛肉和胡萝卜为主料，搭配适量的调料，经过炖煮后肉质软烂、汤汁浓郁。关键在于牛肉的预处理和炖煮时间的控制，确保口感最佳。
二、做法一览表
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 牛肉500g，胡萝卜2根，姜片3片，葱段适量，料酒、盐、胡椒粉、食用油 |
| 2. 处理牛肉 | 牛肉切块，焯水去血沫，捞出洗净备用 |
| 3. 炒香调料 | 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入牛肉翻炒 |
| 4. 加入调料 | 加入料酒、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀 |
| 5. 炖煮 | 加入清水，大火烧开后转小火慢炖1小时 |
| 6. 加入胡萝卜 | 放入胡萝卜块，继续炖煮15分钟至胡萝卜软烂 |
| 7. 收汁 | 根据口味调整盐和胡椒粉，适当收汁即可 |
牛肉炖胡萝卜做法简单，营养均衡，适合全家人享用。
以上就是【牛肉炖胡萝卜怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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