牛肉豆腐怎么做

【牛肉豆腐怎么做】牛肉豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是制作步骤和所需食材的总结。

做法步骤：

1. 牛肉切片，用盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。

2. 豆腐切块，放入沸水中焯水备用。

3. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入牛肉翻炒至变色。

4. 加入豆腐，倒入酱油和少量水，小火炖煮5分钟。

5. 最后调味，出锅即可。

这道菜色泽鲜亮，口感嫩滑，适合搭配米饭食用。

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