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牛排腌制怎么做
【牛排腌制怎么做】牛排腌制是提升口感和风味的关键步骤。正确的腌制方法能让牛排更嫩、更入味。以下是常见腌制方法的总结：
| 步骤 | 方法 | 说明 |
| 1 | 基础腌料 | 盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末、迷迭香等 |
| 2 | 腌制时间 | 约30分钟至2小时（视厚度而定） |
| 3 | 预处理 | 牛排提前室温回温，擦干表面水分 |
| 4 | 腌制方式 | 用保鲜膜包裹或密封袋腌制，放入冰箱冷藏 |
建议根据个人口味调整调料比例，避免过咸。腌制后煎制时火候要掌握好，确保外焦里嫩。
以上就是【牛排腌制怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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