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牛奶梅花馒头怎么做
【牛奶梅花馒头怎么做】牛奶梅花馒头是一款造型美观、口感松软的中式面点，适合家庭制作。以下是制作步骤和关键要点的总结。
| 项目 | 内容 |
| 面团材料 | 中筋面粉300g、牛奶150ml、酵母3g、白糖20g、盐2g |
| 制作步骤 | 1. 牛奶温热后加入酵母，静置5分钟激活； 2. 将面粉、糖、盐混合，加入酵母水揉成面团； 3. 发酵至两倍大后排气，分割成小剂子； 4. 搓长条、切剂、捏成梅花状； 5. 二次发酵后蒸10-12分钟即可。 |
| 关键技巧 | 面团要揉至光滑，发酵时间根据室温调整，蒸时盖湿布防塌陷 |
牛奶梅花馒头制作简单，适合新手尝试，成品香甜可口，是早餐或下午茶的好选择。
以上就是【牛奶梅花馒头怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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