牛柳小炒怎么做

【牛柳小炒怎么做】牛柳小炒是一道简单又美味的家常菜，肉质嫩滑，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 牛柳切条，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 青红椒切丝，大蒜生姜切末。

3. 热锅凉油，爆香蒜姜，放入牛柳翻炒至变色。

4. 加入青红椒，快速翻炒均匀。

5. 调入老抽、盐，炒至食材熟透即可出锅。

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