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牛骨汤的做
【牛骨汤的做】牛骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合秋冬季节食用。制作牛骨汤的关键在于选材和熬制时间。以下是制作牛骨汤的简要步骤与注意事项。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 牛骨500g、姜片3片、葱段适量、料酒2勺、清水适量 |
| 步骤 | 1. 牛骨冷水下锅，加料酒焯水后捞出； 2. 换水洗净牛骨，放入砂锅； 3. 加姜、葱、料酒和足量清水； 4. 大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。 |
| 注意事项 | 焯水可去腥；炖煮时间越长，汤越浓郁；可根据口味加入胡萝卜、玉米等食材。 |
牛骨汤不仅美味，还能补充钙质和蛋白质，是家庭餐桌上的健康选择。
以上就是【牛骨汤的做】相关内容，希望对您有所帮助。
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