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牛骨肉汤饸饹面的做法
【牛骨肉汤饸饹面的做法】牛骨肉汤饸饹面是一道营养丰富、味道鲜美的传统面食，制作过程简单但讲究火候与食材搭配。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 牛骨洗净，焯水去腥，备用。 |
| 2 | 牛骨加姜片、料酒炖煮2小时，捞出牛骨，保留高汤。 |
| 3 | 肉末或牛肉切丁，加入调料炒香。 |
| 4 | 将炒好的肉末加入牛骨汤中，小火慢炖10分钟。 |
| 5 | 饸饹面煮熟后，放入汤中，撒上葱花、香菜即可。 |
此做法注重汤底的鲜美与面条的劲道，适合家庭制作，口感醇厚，暖身暖心。
以上就是【牛骨肉汤饸饹面的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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