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牛骨高汤怎么做
【牛骨高汤怎么做】制作牛骨高汤是一道简单但风味浓郁的烹饪技巧，适合用于炖菜、煮面或调味。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备牛骨500克，洗净后焯水去血沫 |
| 2 | 捞出牛骨，用清水冲洗干净 |
| 3 | 将牛骨放入锅中，加入足量冷水 |
| 4 | 大火煮沸后转小火慢炖2-3小时 |
| 5 | 可加入姜片、葱段、料酒提香 |
| 6 | 炖好后过滤，保留清澈高汤 |
牛骨高汤色泽清亮，营养丰富，适合搭配多种食材。操作简单，是厨房常备的美味基础汤底。
以上就是【牛骨高汤怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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