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牛骨高汤的家常做法

2023-09-02 00:40:26 来源: 用户: 

牛骨高汤的家常做法】牛骨高汤是烹饪中常用的鲜味基础,简单易做且营养丰富。以下是家常做法的总结。

步骤 内容
1. 准备材料 牛骨500g、姜片3片、料酒适量、清水2L
2. 焯水处理 牛骨冷水下锅,加料酒和姜片煮沸,撇去浮沫后捞出洗净
3. 炖煮 将牛骨放入锅中,加入清水、姜片,大火煮沸后转小火慢炖2小时
4. 调味 可根据口味加盐、少许胡椒粉调味

此方法简单实用,适合家庭操作,汤色清澈,味道鲜美,可用于煮面、炖菜等。

以上就是【牛骨高汤的家常做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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