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牛肚汤怎么做

2023-09-02 00:25:35 来源: 用户: 

牛肚汤怎么做】牛肚汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合秋冬季节食用。制作时需注意选材与火候,才能保证口感与营养。

总结:

牛肚汤的制作关键在于清洗牛肚、焯水去腥和炖煮时间。选用新鲜牛肚,搭配适量配料,如姜、葱、料酒等,可提升汤的鲜美度。

做法步骤:

步骤 内容
1 牛肚洗净,切块,用面粉、醋搓洗去腥
2 烫水:冷水下锅,加姜片、料酒焯水去腥
3 捞出冲洗干净,另起锅加清水煮沸
4 加入牛肚、姜片、葱段,小火慢炖1.5小时
5 加盐、胡椒粉调味即可

提示: 可根据口味加入胡萝卜、玉米等蔬菜,增加风味。

以上就是【牛肚汤怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。

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