牛瘪菜的家常做法

【牛瘪菜的家常做法】牛瘪菜是贵州地区的一种特色野菜，口感独特，具有清热解毒、消食健胃的功效。下面介绍一种简单易行的家常做法。

总结：

牛瘪菜需先清洗干净，焯水去苦味，再配以辣椒、蒜等调料快炒，味道鲜香爽口。

做法步骤表：

此做法保留了牛瘪菜的原汁原味，适合家庭日常食用。

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