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牛蒡炒肉丝的做法
【牛蒡炒肉丝的做法】牛蒡炒肉丝是一道营养丰富、口感清脆的家常菜。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。以下是详细步骤和食材准备。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 牛蒡1根、瘦肉200g、蒜末适量、胡萝卜半根、青椒半根 |
| 调料 | 生抽1勺、盐适量、食用油、淀粉少许 |
| 步骤 | 1. 牛蒡去皮切丝，焯水30秒；2. 瘦肉切丝，用生抽和淀粉腌制10分钟；3. 热油爆香蒜末，加入肉丝翻炒至变色；4. 加入牛蒡、胡萝卜和青椒快炒；5. 调入盐和少许生抽，炒匀即可出锅 |
此菜色泽鲜亮，口感爽脆，搭配米饭非常美味。操作简单，适合新手尝试。
以上就是【牛蒡炒肉丝的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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