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凝香暖茶最堪配的戚风蛋糕卷的做法步骤
【凝香暖茶最堪配的戚风蛋糕卷的做法步骤】这款戚风蛋糕卷口感轻盈，搭配温暖香气的茶叶，是下午茶的理想选择。以下是制作步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、植物油、茶叶（如红茶或茉莉花茶） |
| 2 | 将蛋清与蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、油和泡好的茶水搅拌均匀 |
| 3 | 筛入面粉，轻轻拌匀成面糊 |
| 4 | 蛋清加盐，分三次加糖打发至硬性发泡 |
| 5 | 取三分之一蛋白霜与面糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中轻柔混合 |
| 6 | 倒入铺好油纸的烤盘，抹平表面，放入预热好的烤箱烘烤 |
| 7 | 烤好后趁热卷起，冷却后切片即可 |
此做法简单易操作，适合家庭制作，搭配一杯热茶，温暖又美味。
以上就是【凝香暖茶最堪配的戚风蛋糕卷的做法步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
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