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柠檬拌鸡爪怎么做
【柠檬拌鸡爪怎么做】柠檬拌鸡爪是一道清爽开胃的凉菜，制作简单，适合夏天食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡爪、柠檬、蒜末、辣椒、香菜、盐、糖、生抽、醋 |
| 2 | 鸡爪洗净，去指甲，焯水煮熟后过冷水，保持脆嫩口感 |
| 3 | 柠檬切片或榨汁，与蒜末、辣椒、香菜混合成调料 |
| 4 | 将调料倒入鸡爪中，加入适量盐、糖、生抽和醋调味 |
| 5 | 搅拌均匀，冷藏10分钟更爽口 |
此做法保留了鸡爪的鲜嫩，搭配柠檬的酸爽，口感层次丰富，适合搭配啤酒或作为下饭菜。
以上就是【柠檬拌鸡爪怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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