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宁波象山乌饭麻糍怎么做

2023-09-01 16:24:08 来源: 用户: 

宁波象山乌饭麻糍怎么做】宁波象山乌饭麻糍是一道传统小吃,口感软糯、香甜可口。制作过程主要包括准备材料、蒸煮乌饭、制作麻糍等步骤。

乌饭麻糍以糯米为主料,加入乌饭叶汁染色,再拌入豆沙或红糖,制成软糯的麻糍。做法简单,适合家庭制作。

制作步骤表:

步骤 内容
1 准备糯米500g,乌饭叶200g,红糖/豆沙适量
2 糯米浸泡4小时,乌饭叶洗净焯水取汁
3 将糯米与乌饭汁混合,蒸40分钟至熟
4 糯米放凉后揉成团,分成小剂子
5 包入红糖或豆沙馅,搓圆即可

提示: 制作时可根据口味调整甜度,也可加入坚果碎增加口感。

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