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宁波特色菜的做法
【宁波特色菜的做法】宁波菜以鲜、咸、甜、嫩为特点，注重原汁原味。以下是几道经典宁波特色菜的做法总结：
| 菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 糖醋黄鱼 | 黄鱼、糖、醋、酱油 | 黄鱼煎至金黄，加入糖、醋、酱油等调料翻炒，收汁即可。 |
| 红膏呛虾 | 活虾、红膏、酒、姜 | 虾去壳后用红膏、酒、姜腌制，冷藏数小时后食用，口感鲜爽。 |
| 雪里蕻炒肉 | 雪里蕻、五花肉 | 肉片先炒香，再加入雪里蕻快炒，调味后出锅，清淡可口。 |
| 豆腐煲 | 豆腐、猪肉、香菇 | 肉片与豆腐、香菇炖煮，汤汁浓郁，味道鲜美。 |
以上做法保留了宁波菜的传统风味，适合家庭制作。
以上就是【宁波特色菜的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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