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鸟窝芡汁香菇丁的做法

2023-09-01 15:55:14 来源: 用户: 

鸟窝芡汁香菇丁的做法】“鸟窝芡汁香菇丁”是一道口感鲜嫩、味道浓郁的家常菜,制作简单且营养丰富。以下是其做法总结。

步骤 内容
准备材料 香菇、鸡肉(或猪肉)、淀粉、葱姜、酱油、料酒、盐、糖、水
处理食材 香菇切丁,鸡肉切丁,用料酒和盐腌制10分钟
炒制 热锅凉油,爆香葱姜,加入肉丁炒至变色
加入香菇 倒入香菇丁翻炒,加酱油、盐、糖调味
调芡汁 淀粉加水调匀,倒入锅中,快速翻炒至汤汁浓稠
出锅 炒至汤汁包裹食材,即可装盘

此菜色泽诱人,口感丰富,适合搭配米饭食用。通过合理调味与火候控制,可提升整体风味。

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