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酿制纯天然葡萄酒的做法

2023-09-01 15:41:53 来源: 用户: 

酿制纯天然葡萄酒的做法】酿制纯天然葡萄酒是一种传统而健康的工艺,主要依靠自然发酵,不添加化学物质。以下是关键步骤的总结:

步骤 内容
1. 选果 选用成熟、无病害的葡萄,以红葡萄为主。
2. 洗净 用清水轻轻冲洗葡萄,避免破坏果皮。
3. 压榨 手动或机械压榨葡萄,提取果汁。
4. 发酵 将果汁放入干净容器中,密封后静置,让天然酵母自然发酵。
5. 过滤 发酵完成后,过滤掉果渣,得到原酒。
6. 陈酿 将酒液存放在阴凉处,进行二次发酵和熟成。

整个过程需保持清洁,避免杂菌污染。天然葡萄酒口感丰富,适合喜欢手工酿造的人群。

以上就是【酿制纯天然葡萄酒的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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