酿一杯紫米浊酒的做法

【酿一杯紫米浊酒的做法】紫米浊酒是一款口感醇厚、香气独特的传统饮品，适合喜欢微醺风味的人群。制作过程简单，食材易得，适合家庭尝试。

做法总结：

1. 准备紫米、糯米、酒曲和水；

2. 紫米与糯米混合后蒸熟；

3. 待冷却至30℃左右，加入酒曲搅拌均匀；

4. 装入干净容器，密封发酵3-5天；

5. 过滤后即可饮用。

注意：发酵过程中保持环境温暖，避免污染。可根据个人口味调整甜度或发酵时间。

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