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酿茄子怎么做
【酿茄子怎么做】酿茄子是一道经典的家常菜，口感鲜美，做法简单。以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：茄子、肉末、调料（姜、蒜、盐、酱油等） |
| 2 | 茄子切段，挖出中间部分，形成“空腔” |
| 3 | 将肉末与调料混合，填入茄子中 |
| 4 | 热锅凉油，将酿好的茄子煎至两面金黄 |
| 5 | 加入适量水或高汤，小火焖煮10分钟 |
| 6 | 收汁后即可出锅 |
酿茄子可根据个人口味添加香菇、胡萝卜等配料，增加风味。做法灵活，适合家庭制作。
以上就是【酿茄子怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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