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酿茄子的做法
【酿茄子的做法】酿茄子是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感丰富。以下是其主要步骤和材料总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 茄子、肉末、葱姜、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉 |
| 步骤 | 1. 茄子切段挖空；2. 肉末加调料拌匀；3. 填入茄子中；4. 淋水蒸熟；5. 炒制收汁 |
| 特点 | 外软内嫩，咸香适口，适合搭配米饭 |
酿茄子的关键在于选材和调味，可根据个人口味调整配料比例。这道菜不仅营养丰富，还便于制作，是家庭餐桌上的佳品。
以上就是【酿茄子的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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