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酿米酒的做法

2023-09-01 15:00:40 来源: 用户: 

酿米酒的做法】酿米酒是一种传统饮品,制作过程简单,适合家庭操作。以下是关键步骤的总结。

步骤 内容
1 选米:选用优质糯米,洗净后浸泡6-8小时。
2 蒸米:将泡好的米蒸熟,至米粒透明不黏连。
3 冷却:将蒸好的米摊开冷却至常温。
4 加曲:加入酒曲(酵母),搅拌均匀。
5 发酵:放入干净容器中,密封发酵3-5天。
6 过滤:发酵完成后,过滤出酒液,即可饮用。

酿米酒口感醇厚,可根据个人口味调整甜度或添加水果增加风味。注意卫生,避免杂菌污染,确保成功。

以上就是【酿米酒的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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