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酿苦瓜家常的做法
【酿苦瓜家常的做法】酿苦瓜是一道简单又美味的家常菜，做法多样，适合喜欢清淡口味的人。以下是其基本做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 苦瓜、猪肉末、姜蒜、盐、生抽、料酒、香油 |
| 2. 处理苦瓜 | 苦瓜切段，挖出中间部分，用盐腌制10分钟去苦味 |
| 3. 调馅 | 猪肉末加姜蒜末、盐、生抽、料酒、香油搅拌均匀 |
| 4. 酿入苦瓜 | 将调好的肉馅填入苦瓜中，压实 |
| 5. 烹饪 | 油热后放入苦瓜煎至两面微黄，加适量水焖煮5分钟 |
这道菜口感清爽，肉香与苦瓜的清香相得益彰，是夏季餐桌上的好选择。
以上就是【酿苦瓜家常的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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