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念念不忘必有回响的黄鱼烧豆腐的做法
【念念不忘必有回响的黄鱼烧豆腐的做法】这道“念念不忘必有回响的黄鱼烧豆腐”是一道融合鲜香与美味的传统家常菜。黄鱼肉质细腻，豆腐吸汁入味，二者搭配相得益彰。做法简单，食材易得，适合家庭制作。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 黄鱼1条、嫩豆腐1块、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖、清水 |
| 2. 处理食材 | 黄鱼去鳞去内脏，豆腐切块，姜切片，葱切段 |
| 3. 煎黄鱼 | 热锅凉油，将黄鱼煎至两面金黄 |
| 4. 烧制 | 加姜片、料酒、生抽、糖和适量清水，煮沸后放入豆腐 |
| 5. 炖煮 | 小火炖煮10分钟，最后加盐调味，撒上葱段即可 |
此菜色泽诱人，口感鲜嫩，令人回味无穷，正如标题所言，“念念不忘必有回响”。
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