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碾压夜市的小土豆的做法

2023-09-01 13:49:38 来源: 用户: 

碾压夜市的小土豆的做法】“碾压夜市的小土豆”是一道受欢迎的街头小吃,外酥里嫩,香辣可口。做法简单,食材常见,适合家庭制作。

总结:

小土豆去皮切块,用油炸至金黄,再与辣椒、花椒、蒜末等调料翻炒,最后撒上孜然和辣椒粉,香气扑鼻,口感丰富。

步骤 材料/操作
1 小土豆洗净去皮,切块,焯水备用
2 热油下锅炸至表面微黄,捞出控油
3 加入干辣椒、花椒、蒜末炒香
4 倒入土豆翻炒,加盐、生抽调味
5 最后撒上孜然粉和辣椒面,翻匀出锅

此做法简单易学,味道地道,轻松在家复刻夜市风味。

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