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黏稠稠的红烧鱼怎么做
【黏稠稠的红烧鱼怎么做】总结：
“黏稠稠的红烧鱼”是一道口感浓郁、酱汁浓稠的家常菜。制作关键在于选用适合的鱼类，掌握火候和调味比例，确保鱼肉鲜嫩、酱汁浓郁。
做法步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选材：选用鲫鱼或鲈鱼，洗净控干水分。 |
| 2 | 热锅凉油，煎至两面金黄后盛出备用。 |
| 3 | 加入姜蒜爆香，倒入适量清水和酱油。 |
| 4 | 放入煎好的鱼，小火慢炖10分钟。 |
| 5 | 加入糖和淀粉水，收汁至浓稠即可。 |
提示： 酱汁浓稠的关键是控制水量和淀粉比例，可根据口味调整调料。
以上就是【黏稠稠的红烧鱼怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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