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鲶鱼头豆腐汤的家常做法
【鲶鱼头豆腐汤的家常做法】鲶鱼头豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。制作简单，食材常见，适合家庭操作。
| 项目 | 内容说明 |
| 食材 | 鲶鱼头1个、嫩豆腐1块、姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉 |
| 做法步骤 | 1. 鲶鱼头洗净，焯水去腥； 2. 豆腐切块备用； 3. 热锅放油，爆香姜片，加入鱼头煎至微黄； 4. 加入清水煮沸，放入豆腐，加料酒、盐、胡椒粉； 5. 小火炖10分钟，撒葱段即可。 |
| 小贴士 | 可根据口味加入少许香菇或胡萝卜提鲜。 |
此做法保留了食材原味，操作简单，适合日常烹饪。
以上就是【鲶鱼头豆腐汤的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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