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鲶鱼炖豆腐怎么做
【鲶鱼炖豆腐怎么做】鲶鱼炖豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需食材的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鲶鱼1条、嫩豆腐1块、姜片、蒜、葱、料酒、盐、胡椒粉、食用油 |
| 做法步骤 | 1. 鲶鱼清理干净，切段；豆腐切块。 2. 热锅加油，爆香姜蒜，放入鲶鱼煎至微黄。 3. 加入适量水、料酒、盐、胡椒粉，煮沸后转小火炖10分钟。 4. 放入豆腐，再炖5分钟，撒葱花即可。 |
此菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐吸足汤味，口感极佳。操作简单，适合家庭烹饪。
以上就是【鲶鱼炖豆腐怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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