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鲶鱼炖豆腐的做法
【鲶鱼炖豆腐的做法】鲶鱼炖豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。其主要食材为鲶鱼和豆腐，搭配适量的调料，通过炖煮的方式制作而成。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鲶鱼一条、嫩豆腐一块、姜片、蒜、葱、料酒、盐、胡椒粉、食用油 |
| 2 | 鲶鱼去鳞、去内脏后清洗干净，豆腐切块备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鲶鱼煎至两面微黄 |
| 4 | 加入适量清水，放入豆腐，加料酒、盐、胡椒粉调味 |
| 5 | 大火煮开后转小火炖煮10-15分钟，最后撒上葱花即可 |
此做法简单易学，保留了食材的原汁原味，适合家庭日常烹饪。
以上就是【鲶鱼炖豆腐的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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