鲶鱼豆腐汤怎么做

【鲶鱼豆腐汤怎么做】鲶鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，制作简单，适合家庭烹饪。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法总结：

1. 鲶鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切段；豆腐切块备用。

2. 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入鲶鱼煎至两面微黄。

3. 加入清水、料酒，大火煮开后转小火炖煮10分钟。

4. 放入豆腐块，继续煮5分钟，最后加盐调味，撒上葱段即可。

此汤鲜香浓郁，富含蛋白质和钙质，适合全家人享用。

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