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年夜饭必备硬菜
【年夜饭必备硬菜】年夜饭是中国人最重要的团圆饭，一道道寓意吉祥、口感丰富的硬菜必不可少。以下是一些经典的年夜饭必备硬菜，供参考。
| 菜名 | 代表意义 | 特点 |
| 鱼 | 年年有余 | 常选清蒸或红烧 |
| 红烧肉 | 富贵吉祥 | 肥而不腻，酱香浓郁 |
| 八宝饭 | 甜甜蜜蜜 | 糯米与多种食材混合 |
| 虾饺 | 金玉满堂 | 皮薄馅鲜，造型精致 |
| 炒年糕 | 年年高升 | 软糯可口，配菜丰富 |
这些菜品不仅美味，还承载着人们对新年的美好祝愿。选择合适的硬菜，能让年夜饭更有仪式感和家的味道。
以上就是【年夜饭必备硬菜】相关内容，希望对您有所帮助。
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