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年夜饭16道菜的做法

2023-09-01 11:18:16 来源: 用户: 

年夜饭16道菜的做法】年夜饭是中国人最重要的节日盛宴,16道菜寓意团圆、吉祥。以下为常见菜品及其做法简要总结:

菜名 做法简介
清蒸或红烧,象征“年年有余”
水煮或油炸,代表“步步高升”
猪肉 红烧或炖汤,寓意“肥福满门”
烧鸡或白切,象征“吉祥如意”
莲藕 炒或炖,寓意“连年有余”
花生 炒或煮,象征“早生贵子”
木耳 凉拌或炒,寓意“清清白白”
香菇 炒或炖,象征“财源滚滚”
豆腐 煎或炖,代表“多福多寿”
青菜 炒或焯水,象征“平安健康”
蛋饺 包馅后煎制,寓意“金玉满堂”
糖醋排骨 炒制,酸甜可口,象征“甜甜蜜蜜”
饺子 包馅后煮或炸,寓意“团圆美满”
年糕 煮或炒,象征“年年高升”
汤类 如鸡汤、鱼汤,寓意“福气满满”
水果拼盘 多种水果搭配,象征“五彩缤纷”

以上菜品结合传统与家常,适合年夜饭餐桌,既美味又寓意深远。

以上就是【年夜饭16道菜的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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